Easiest Way to Prepare Perfect Vegane Zucchini-Quiche

Vegane Zucchini-Quiche.

Hello everybody, it's Louise, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, vegane zucchini-quiche. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Vegane Zucchini-Quiche is one of the most popular of current trending foods on earth. It's appreciated by millions every day. It is simple, it's fast, it tastes yummy. Vegane Zucchini-Quiche is something that I have loved my entire life. They're nice and they look wonderful.

To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have vegane zucchini-quiche using 19 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Vegane Zucchini-Quiche:

1. {Make ready of Für den Teig:.
2. {Make ready 330 g of Vollkornweizenmehl.
3. {Make ready 150 g of vegane Margarine.
4. {Prepare 80 ml of Wasser.
5. {Get 1/2 TL of Meersalz.
6. {Get of Für die Füllung:.
7. {Prepare 400 g of Seidentofu.
8. {Get 250 g of Zucchini.
9. {Prepare 150 g of Zwiebeln.
10. {Make ready 2 EL of Olivenöl.
11. {Get 2 EL of Speisestärke.
12. {Make ready 1 TL of Meersalz.
13. {Prepare 1 TL of Kurkuma.
14. {Take 1 Prise of Muskatnuss.
15. {Take of Pfeffer.
16. {Take 1 TL of Thymian.
17. {Make ready 1 TL of Oregano.
18. {Make ready 1 EL of Schnittlauch frisch.
19. {Get 3 EL of Basilikum frisch.

Instructions to make Vegane Zucchini-Quiche:

1. Für den Quiche-Teig alle Teigzutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und abgedeckt 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen. Für die Füllung die Zucchini waschen, gut abtrocknen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln ebenfalls fein würfeln. Den Seidentofu mit dem Öl, der Speisestärke, dem Salz und den Gewürzen zu einer cremigen Masse pürieren. Die frischen Kräuter waschen, trocken schütteln, fein hacken und in die Füllung einrühren..
2. Den Teig auf einem großem Stück Backpapier auf Größe einer Quiche-Form + Rand ausrollen und mit dem Backpapier in die Quiche-Form gleiten lassen. Den Teig an die Form andrücken und den Rand ebenfalls fest andrücken. Bei 200°C Ober-/Unterhitze 10 Min. vorbacken. Anschließend die Füllung zusammen mit den Zucchini- und Zwiebelwürfeln auf dem Teig verteilen..
3. Die Quiche bei 200°C für weitere 20 Min. backen und anschließend die Temperatur auf 175°C reduzieren und die Quiche weitere 15 Min. fertigbacken. Die Quiche vor dem Anschneiden 10 Min. ruhen lassen und dann servieren. Dazu passt ein kleiner, bunter Salat..

So that is going to wrap it up with this special food vegane zucchini-quiche recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!