Easiest Way to Prepare Ultimate Reb-Gulasch aus dem Dutch Oven mit Trauben 🍇 und Kürbis-Kartoffelrösti

Reb-Gulasch aus dem Dutch Oven mit Trauben 🍇 und Kürbis-Kartoffelrösti.

Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, reb-gulasch aus dem dutch oven mit trauben 🍇 und kürbis-kartoffelrösti. It is one of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Reb-Gulasch aus dem Dutch Oven mit Trauben 🍇 und Kürbis-Kartoffelrösti is one of the most favored of recent trending foods in the world. It's easy, it's quick, it tastes yummy. It's enjoyed by millions daily. They're fine and they look fantastic. Reb-Gulasch aus dem Dutch Oven mit Trauben 🍇 und Kürbis-Kartoffelrösti is something which I've loved my whole life.

To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook reb-gulasch aus dem dutch oven mit trauben 🍇 und kürbis-kartoffelrösti using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Reb-Gulasch aus dem Dutch Oven mit Trauben 🍇 und Kürbis-Kartoffelrösti:

1. {Take 600 g of Rindfleisch (Hals oder Rosenstück).
2. {Get 500 ml of Rotwein, trocken.
3. {Get 500 ml of Wasser.
4. {Prepare 100 g of Schwarzwälder Schinken.
5. {Get 100 g of Trauben.
6. {Take 100 g of Silberzwiebeln.
7. {Get 50 g of Karotten.
8. {Take 50 g of Sellerie.
9. {Prepare 50 g of Brie-Käse.
10. {Prepare 1 El of Tomatenmark.
11. {Get 2 El of Preiselbeeren.
12. {Make ready 2 Tl of scharfer Senf.
13. {Get 3 of Wachholderbeeren.
14. {Take 1 of Lorbeerblatt.
15. {Make ready 1 of Nelke.
16. {Get 1/2 of Zwiebel.
17. {Get of Salz und Pfeffer.
18. {Make ready of Kürbiskartoffelrösti.
19. {Prepare 200 g of Kürbis.
20. {Take 400 g of gekochte Kartoffeln vom Vortag.
21. {Get 1/2 of Zwiebel.
22. {Prepare Etwas of Petersilie.
23. {Make ready of Salz, Pfeffer.

Steps to make Reb-Gulasch aus dem Dutch Oven mit Trauben 🍇 und Kürbis-Kartoffelrösti:

1. Rindfleisch in etwa 4 cm große Würfel schneiden. Karotten und Sellerie so wie die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, die Knoblauchzehen andrücken den Schinken in Blättchen schneiden..
2. Das Rindfleisch von allen Seiten scharf anbraten. Die Gemüsewürfel, den Speck so wie das Tomatenmark dazugeben und alles braun anbraten. Mit dem Rotwein ablöschen und einkochen lassen..
3. Mit Wasser aufgießen, den Senf, die Gewürze, Knoblauch und die Preiselbeeren hinzufügen..
4. Alles bei circa 180 Grad C 2 bis 2 1/2 Stunden im Dutch oven oder Römertopf schmoren (Dutch oven insgesamt 21 Kohlen, 14 Kohlen oben, 7 unten um circa 175 Grad zu erreichen). Danach das Fleisch aus der Soße nehmen, die Soße durch ein Sieb streichen, dann zurück in den Topf mit dem Fleisch geben und aufkochen lassen..
5. Mit etwas Kartoffelstärke abbinden und die halbierten Trauben und die Silberzwiebeln dazugeben, mit dem Brie belegen und überbacken lassen..
6. Für die Rösti den Kürbis und die Kartoffeln reiben, die Zwiebeln würfeln Petersilie hacken, mit Salz und Pfeffer würzen, alles mischen und zu kleinen Küchlein formen, in einer Pfanne mit Butterschmalz ausbacken..

So that is going to wrap it up with this special food reb-gulasch aus dem dutch oven mit trauben 🍇 und kürbis-kartoffelrösti recipe. Thank you very much for reading. I am sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!