How to Prepare Perfect Geschmorte Auberginen🍆 mit Tatar und Schafskäse

Geschmorte Auberginen🍆 mit Tatar und Schafskäse.

Hey everyone, it is Brad, welcome to our recipe site. Today, we're going to make a distinctive dish, geschmorte auberginen🍆 mit tatar und schafskäse. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.

Geschmorte Auberginen🍆 mit Tatar und Schafskäse is one of the most favored of current trending foods in the world. It is enjoyed by millions daily. It is simple, it is fast, it tastes delicious. They are nice and they look fantastic. Geschmorte Auberginen🍆 mit Tatar und Schafskäse is something which I've loved my whole life.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have geschmorte auberginen🍆 mit tatar und schafskäse using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Geschmorte Auberginen🍆 mit Tatar und Schafskäse:

1. {Get 3 of kleine Auberginen (200g).
2. {Make ready 80 g of Schafskäse.
3. {Make ready 250 g of Tatar.
4. {Make ready 1 EL of Tomatenmark.
5. {Get 1 EL of gehackter Oregano.
6. {Take of Salz, Pfeffer.
7. {Prepare 2 of Tomaten.
8. {Take 700 g of festkochende Kartoffeln.
9. {Prepare 200 ml of Gemüsebrühe.
10. {Prepare 250 g of passierte Tomaten.

Steps to make Geschmorte Auberginen🍆 mit Tatar und Schafskäse:

1. Auberginen waschen und 2 Auberginen längs halbieren. Auberginenhälften mit einem Teelöffel oder Kugelausstecher aushöhlen, dabei einen 1 cm dicken Rand und Boden stehen lassen. Restliche Aubergine in kleine Würfel schneiden und ausgehöhltes Fruchtfleisch hacken..
2. Schafkäse zerbröseln und mit Tatar, Tomatenmark, Oregano, Salz, Pfeffer vermischen. Auberginenhälften salzen, mit Tatar-Schafskäse-Masse füllen und in eine Auflaufform (25 ✖30 cm) setzen. Backofen auf 200 Grad vorheizen..
3. Tomaten waschen. Kartoffeln schälen und mit Tomaten in Würfel schneiden. Kartoffel-Tomaten-und Auberginenwürfel mit gehacktem Auberginenfruchtfleisch in der Auflaufform verteilen und Brühe angießen. Gefüllte Auberginen mit Tomaten-Kartoffel-Gemüse im Backofen auf mittlerer Schiene 30 Minuten garen..
4. Passierte Tomaten kräftig mit Salz und Pfeffer würzen, über das Gemüse gießen, vermischen und im Backofen weitere 20 Minuten garen. Geschmorte Auberginen servieren..

So that's going to wrap it up for this special food geschmorte auberginen🍆 mit tatar und schafskäse recipe. Thanks so much for reading. I am confident you can make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!