Recipe of Any-night-of-the-week Kartoffel-Auberginen-Blumenkohl-Gratin

Kartoffel-Auberginen-Blumenkohl-Gratin. Finde was du suchst - köstlich & phantastisch. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Blumenkohl - Kartoffel - Gratin mit Tatarbällchen.

Erster Versuch eines Auberginen - Kartoffelgratins Musik: Youtube freie Musik: Morning Walk, Jingle Punks Programm: Windows Movie Maker, PowerPoint. Auflaufform ausfetten, Kartoffeln und Blumenkohl hineingeben. Soße aus Creme Fraiche, Knoblauchsoße etc. herstellen und über die Kartoffeln geben.

Hey everyone, hope you're having an incredible day today. Today, we're going to prepare a distinctive dish, kartoffel-auberginen-blumenkohl-gratin. One of my favorites. This time, I will make it a bit unique. This will be really delicious.

Kartoffel-Auberginen-Blumenkohl-Gratin is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is simple, it is fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. Kartoffel-Auberginen-Blumenkohl-Gratin is something that I've loved my entire life. They're fine and they look wonderful.

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To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook kartoffel-auberginen-blumenkohl-gratin using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Kartoffel-Auberginen-Blumenkohl-Gratin:

1. {Get 800 g of Kartoffeln 🥔.
2. {Make ready 300 g of Blumenkohl.
3. {Take 300 g of Aubergine 🍆.
4. {Prepare 1 of große Zwiebel.
5. {Make ready 2 of Knoblauchzehen.
6. {Get 200 ml of Sahne.
7. {Take 100 ml of Milch.
8. {Make ready of Salz, Pfeffer.
9. {Prepare 2 EL of Kräuter der Provence, ca..
10. {Prepare 1 of Kugel Mozzarella.
11. {Take 100 g of Gratinkäse.
12. {Take of Olivenöl.

Blumenkohl putzen und die Röschen nicht zu klein abteilen, grössere evtl. halbieren (auf kleine Hühnereigrösse). In einem großen Topf leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen, darin die Blumenkohlröschen und. Involtini mit Kartoffel-Blumenkohl-Gratin ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Fleisch. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!

Steps to make Kartoffel-Auberginen-Blumenkohl-Gratin:

1. Auberginen der Länge nach schneiden und ordentlich von beiden Seiten salzen, mind. 10 min stehen lassen. Währenddessen Zwiebel und Knoblauch schälen und kleinhacken, Kartoffel schälen und in Scheiben schneiden und Blumenkohl waschen und in Röschen schneiden. Zwiebeln in einem Topf mit etwas Öl anbraten..
2. In einer Pfanne (oder wie hier Grillpfanne) die Aubergine in ordentlich Olivenöl von beiden Seiten bräunlich braten. Kartoffeln, Knoblauch und Blumenkohl in den Topf zu den Zwiebeln geben. Milch, Sahne, Gewürze dazugeben und für 5 min leicht köcheln lassen. Ofen auf 180 Grad vorheizen..
3. In eine Auflaufform schütten und die Auberginenscheiben oben auf legen, dann Gratinkäse und in Scheiben geschnittene Mozzarella darübergeben. Alles im Ofen schön goldbraun backen für ca. 30-40 min. Dabei eventuell die letzten 10 min Backpapier auflegen, damit es nicht zu braun wird. Guten Appetit..

Die Butter in kleinen Flöckchen darauf verteilen. Für dieses Rezept zuerst ein Brötchen oder ein Stück Weißbrot vom Vortag in kaltem Wasser einweichen. Den Blumenkohl putzen, den inneren Strunk entfernen und den Rest in beliebig große oder kleinere Röschen schneiden. Das braucht man für Kartoffel-Blumenkohl-Gratin mit Knusperkruste. Blumenkohl-Kartoffel-Gratin schmeckt sowohl als vegetarisches Hauptgericht, aber auch als Beilage zu kurz gebratenem Fleisch.

So that's going to wrap this up for this exceptional food kartoffel-auberginen-blumenkohl-gratin recipe. Thanks so much for reading. I am sure you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!