Simple Way to Prepare Perfect Pikanter Rhabarber-Flammkuchen

Pikanter Rhabarber-Flammkuchen.

Hey everyone, it is Drew, welcome to our recipe site. Today, I'm gonna show you how to prepare a distinctive dish, pikanter rhabarber-flammkuchen. It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Pikanter Rhabarber-Flammkuchen is one of the most favored of current trending meals on earth. It's enjoyed by millions every day. It is simple, it is fast, it tastes yummy. They're nice and they look fantastic. Pikanter Rhabarber-Flammkuchen is something which I've loved my whole life.

To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook pikanter rhabarber-flammkuchen using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Pikanter Rhabarber-Flammkuchen:

1. {Get 250 g of Pizzamehl.
2. {Get 1 Prise of Zucker.
3. {Take 1 of gestrichener TL Salz.
4. {Take 1 1/2 EL of Olivenöl.
5. {Prepare 20 g of Hefe.
6. {Make ready 125 ml of warmes Wasser.
7. {Get 250 g of Rhabarber.
8. {Get 30 g of Walnüsse.
9. {Make ready 2 EL of brauner Rohrzucker.
10. {Take 2 EL of Butter.
11. {Get 1/2 Becher of Crème fraîche.
12. {Take 1/2 Becher of Schmand.
13. {Make ready of Salz, Pfeffer, Muskatnuss.
14. {Make ready 50 g of Schwarzwälder-Schinken.
15. {Take 50 g of Roquefort.

Steps to make Pikanter Rhabarber-Flammkuchen:

1. Den Hefeteig aus Pizzamehl, Zucker, Salz, Olivenöl, Hefe und Wasser ansetzen, diese dann verkneten und eine Stunde gehen lassen..
2. Den Rhabarber waschen, die Enden abschneiden, die Stangen schälen und in ein Zentimeter große Stücke schneiden. Anschließend wird der Rhabarber in einer Pfanne, in einem Esslöffel Butter, kurz angebraten und in einem Esslöffel Zucker karamellisiert..
3. Die Walnüsse etwas zerkleinern und in einer Pfanne, in einem Esslöffel Butter kurz angebraten und in einem Esslöffel Zucker karamellisieren..
4. Den fertig aufgegangenen Hefeteig auf einem Pizzastein oder auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech in die gewünschte Form ausrollen..
5. Crème fraîche und Schmand auf dem Teig vermischen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen..
6. Rhabarber, Walnüsse, Schinken und Roquefort auf dem Teig verteilen..
7. Anschließend den Flammkuchen bei 180° Celsius 20 Minuten backen..

So that is going to wrap this up with this special food pikanter rhabarber-flammkuchen recipe. Thank you very much for reading. I am confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!