Recipe of Homemade Ofen-Köfte mit Gemüse

Ofen-Köfte mit Gemüse. Echtes anatolisches Soulfood: Gemüse und Köfte aus dem Ofen sind ein Familienessen. Sie machen aber auch auf jedem Partybuffet eine gute Figur! Das Tepsi aus dem Ofen holen und die Alufolie entfernen.

Das Rezept habe ich von der lieben Mesure Sarizeybek. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Köfte mit Gemüse ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Rind.

Hello everybody, it is John, welcome to our recipe page. Today, we're going to prepare a distinctive dish, ofen-köfte mit gemüse. One of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.

Echtes anatolisches Soulfood: Gemüse und Köfte aus dem Ofen sind ein Familienessen. Sie machen aber auch auf jedem Partybuffet eine gute Figur! Das Tepsi aus dem Ofen holen und die Alufolie entfernen.

Ofen-Köfte mit Gemüse is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is easy, it is fast, it tastes yummy. It's enjoyed by millions daily. They're fine and they look fantastic. Ofen-Köfte mit Gemüse is something that I have loved my whole life.

To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have ofen-köfte mit gemüse using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Ofen-Köfte mit Gemüse:

1. {Prepare of Köfte.
2. {Get 500 g of Rinderhackfleisch.
3. {Prepare 1 of Zwiebel.
4. {Prepare 1 of Scheibe Graubrot.
5. {Take 5 of Stängel glatte Petersilie.
6. {Take 1/2 TL of Thymian.
7. {Get 1 TL of Pul Biber (türkische Paprikaflocken).
8. {Take 1 Prise of Piment.
9. {Get 1 Prise of Kreuzkümmel.
10. {Prepare 1 of Ei.
11. {Prepare of Salz und Pfeffer.
12. {Prepare of Gemüse.
13. {Get 1 of große Aubergine.
14. {Get 1 of große Zucchini.
15. {Take 3 of mittelgroße Kartoffeln.
16. {Get 1/2 of rote Paprika.
17. {Get 1 of Peperoni.
18. {Make ready of Sauce.
19. {Take 1 EL of Tomatenmark.
20. {Take 1 EL of Aci Biber Salcasi (scharfes Paprikamark).
21. {Prepare 300 ml of heißes Wasser.
22. {Prepare 3 of Knoblauchzehen.

Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Hackbällchen und Kartoffeln darauf verteilen und mit der Brühe beträufeln. Im Ofen auf der mittleren Schiene ca. Gemüse und Kartoffeln putzen und in grobe Stücke schneiden.

Steps to make Ofen-Köfte mit Gemüse:

1. Zwiebel in feine Würfel schneiden. Petersilie und Brot ebenfalls fein schneiden und miteinander mischen, wenn möglich pürieren. Gewürze zugeben, mischen und anschließend mit Hackfleisch und Ei verkneten. Abdecken und in den Kühlschrank stellen..
2. Zucchini und Aubergine waschen und in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Den Ofen auf 190 Grad Umluft vorheizen..
3. Auflaufform mit Olivenöl auspinseln. Köfte formen. Abwechselnd mit dem Gemüse in der Form schichten. Salzen, Pfeffern und noch etwas Pul Biber drüber streuen. Dann noch mit etwas Öl beträufeln. Form mit Alufolie bedecken und ca. 50 Minuten backen..
4. Tomaten- und Paprikamark mit dem heißen Wasser verrühren. Knoblauch pellen und in die Sauce pressen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Paprika in Streifen schneiden. Die Peperoni entkernen und längs vierteln..
5. Form aus dem Ofen holen. Die Sauce drüber geben und mit dem restlichen Gemüse garnieren. Ohne Folie noch mal 15 Minuten backen..

Alles zusammen mit Rosmarin und Thymian auf einem Backblech mit Rand. Wer sein Gemüse zudem nicht in Öl ertränkt, kocht ein Abend- oder Mittagessen mit wenig Kalorien, das dennoch lange satt macht. Doch obwohl man für Backofengemüse schon fast kein Rezept benötigt, gibt es ein paar Tricks, mit denen es besonders lecker wird und die man immer beachten sollte. Das Gemüse würfeln und nach Lust und Laune im Blech verteilen, aber darauf achten, dass das Fleisch nicht komplett damit zugedeckt wird. Du isst gerne Köfte und möchtest wissen, was in dem Lebensmittel drin steckt?

So that is going to wrap it up for this special food ofen-köfte mit gemüse recipe. Thank you very much for your time. I am confident you can make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!