Simple Way to Prepare Speedy Köttbullar - Schwedische Fleischbällchen

Delicious, fresh and tasty.

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Köttbullar - Schwedische Fleischbällchen.

Köttbullar - Schwedische Fleischbällchen

Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, we're going to prepare a distinctive dish, köttbullar - schwedische fleischbällchen. One of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a bit unique. This will be really delicious.

Köttbullar - Schwedische Fleischbällchen is one of the most favored of current trending meals in the world. It is simple, it's quick, it tastes delicious. It's appreciated by millions every day. They're fine and they look fantastic. Köttbullar - Schwedische Fleischbällchen is something which I have loved my whole life.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook köttbullar - schwedische fleischbällchen using 25 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Köttbullar - Schwedische Fleischbällchen:

  1. {Take of Gewürzmischung:.
  2. {Prepare 1 TL of Paprikapulver.
  3. {Prepare 1/2 TL of gemahlener Muskat.
  4. {Prepare 1/4 TL of Nelkenpulver.
  5. {Make ready 1/4 TL of gemahlener Kardamom.
  6. {Prepare of Salz.
  7. {Take of Pfeffer.
  8. {Make ready of Für die Köttbular:.
  9. {Get 500 g of Hackfleisch (gemischt, Rind- und Schweinefleisch).
  10. {Make ready 70 g of Semmelbrösel.
  11. {Get 100 ml of Milch.
  12. {Prepare 1 of Zwiebel.
  13. {Get 1 of Ei (meine Eier stammen immer von glücklichen Hühnern) Das ist Lotte.
  14. {Make ready 2 EL of Butter.
  15. {Prepare 1 TL of Salz.
  16. {Take etwas of Pfeffer.
  17. {Get of Für die Sauce:.
  18. {Get 2 EL of Butter.
  19. {Get 2 EL of Mehl.
  20. {Take 200 ml of Rinderbrühe.
  21. {Prepare 250 ml of kalte Milch.
  22. {Get 1/4 TL of gemahlene Nelken.
  23. {Take 1/4 TL of gemahlener Kardamom.
  24. {Prepare 1/2 TL of Meersalz.
  25. {Prepare etwas of Pfeffer.

Instructions to make Köttbullar - Schwedische Fleischbällchen:

  1. Paprikapulver, Muskat, Nelkenpulver, Kardamom, Salz und Pfeffer gut vermischen..
  2. Brösel und Milch vermischen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Danach die Gewürzmischung dazugeben und gut vermengen..
  3. Die feingeschnittene Zwiebel mit 1 EL Butter glasig anbraten..
  4. Aus der Pfanne heben und zu dem Hackfleisch geben. Ebenso das Ei (meine Lotte). Alles gut miteinander vermischen und kleine Bällchen formen (funktioniert super mit einem Eisportionierer) ca. 20 Bällchen..
  5. Mit 1 EL Butter die Bällchen rundherum scharf anbraten. Dauert ca. 10 Minuten. Dann abgedeckt mit Alufolie warm halten..
  6. Jetzt machen wir eine typische Mehlschwitze: Butter in der Pfanne schmelzen (Die Temperatur sollte nicht zu hoch sein). Mehl hineinrühren. Es kann schnell anbrennen! Sehr kalte Milch in die sehr heiße Mehlschwitze geben und dabei mit dem Schneebesen kräftig rühren. Rinderbrühe dazugeben und mit Nelke, Kardamom und Meersalz würzen..
  7. Die Köttbullar in die Sauce einlegen und nochmals kurz erhitzen. Klassisch mit gehackter Petersilie, Kartoffelpüree und Preiselbeeren servieren. MAHLZEIT!!!.

So that is going to wrap it up with this exceptional food köttbullar - schwedische fleischbällchen recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!


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