Recipe of Favorite Lauwarmer Zucchini-Auberginensalat mit Bulgur

Lauwarmer Zucchini-Auberginensalat mit Bulgur.

Hello everybody, it is me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, we're going to prepare a distinctive dish, lauwarmer zucchini-auberginensalat mit bulgur. One of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.

Lauwarmer Zucchini-Auberginensalat mit Bulgur is one of the most popular of current trending foods on earth. It is appreciated by millions every day. It's easy, it is quick, it tastes delicious. Lauwarmer Zucchini-Auberginensalat mit Bulgur is something which I have loved my entire life. They're fine and they look wonderful.

To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can have lauwarmer zucchini-auberginensalat mit bulgur using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Lauwarmer Zucchini-Auberginensalat mit Bulgur:

1. {Prepare 2 of mittelgroße Zucchini.
2. {Take 1 of Aubergine.
3. {Get of Bulgur (gemäß Packungsanweisung).
4. {Make ready 2 of Feigen.
5. {Make ready of Essig & Öl.
6. {Make ready etwas of Zitronensaft.
7. {Get of Gewürze (Pfeffer, Salz, Paprika, Curry).
8. {Take of optional: Koriander, Frühlingszwiebeln.

Instructions to make Lauwarmer Zucchini-Auberginensalat mit Bulgur:

1. Zucchini und Auberginen mit der Gemüsereibe reiben oder fein schneiden, in eine Bratpfanne geben. Scharf anbraten, dann Hitze reduzieren und während 5-7‘ immer wieder wenden..
2. Bulgur in Salzwasser gemäß Packung zubereiten und anschließend auskühlen lassen..
3. Angedünstetes Gemüse mit Gewürzen abschmecken. Ich habe das Salz weggelassen, damit der Geschmack des Gemüses besser hervorkommt..
4. Essig, Öl, Zitronensaft, etwas Wasser und Gewürze mischen, sodass eine leckere, erfrischende Sauce entsteht..
5. Anrichten und genießen. ☺️.

So that's going to wrap this up with this exceptional food lauwarmer zucchini-auberginensalat mit bulgur recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!