How to Prepare Super Quick Homemade Orzo Pasta mit Zucchini und Aubergine 🍝

Orzo Pasta mit Zucchini und Aubergine 🍝.

Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, we're going to prepare a special dish, orzo pasta mit zucchini und aubergine 🍝. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.

Orzo Pasta mit Zucchini und Aubergine 🍝 is one of the most favored of recent trending meals in the world. It's appreciated by millions daily. It is easy, it is quick, it tastes yummy. Orzo Pasta mit Zucchini und Aubergine 🍝 is something that I've loved my whole life. They are fine and they look fantastic.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook orzo pasta mit zucchini und aubergine 🍝 using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Orzo Pasta mit Zucchini und Aubergine 🍝:

1. {Take 150 g of Orzonudeln.
2. {Take 1 of Zucchini.
3. {Make ready 1 of Aubergine.
4. {Make ready 250 ml of gehackte Tomaten.
5. {Prepare 50 g of Geriebener Cheddar.
6. {Take 40 g of schwarze Oliven.
7. {Take 400 ml of Gemüsebrühe.
8. {Make ready 2 EL of kaltgepresstes Rapsöl.
9. {Take 1 of Zwiebel.
10. {Prepare 2 of Knoblauchzehen.
11. {Get of Salz und Pfeffer.

Instructions to make Orzo Pasta mit Zucchini und Aubergine 🍝:

1. Heize den Backofen mit Grillfunktion auf 200 Grad vor..
2. Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein. Schneide die Aubergine in circa 2 cm große Würfel. Bereite die Gemüsebrühe zu..
3. 2 EL Öl in eine große Pfanne geben. Gehackte Zwiebel und Knoblauchzehen dazu tun und in ca. 3 Minuten glasig dünsten. Die Orzoreisnudeln und Aubergine in das Öl geben und gut verrühren. Gib die Brühe und die Tomatensoße dazu (und warum nicht auch Chili nach Geschmack) gut vermischen und ca. 10 Min. bei mittlerer Hitze kochen..
4. Nun die Zucchini halbieren und in kleine Scheiben schneiden. Die Oliven in Ringe schneiden, Zucchini und Oliven mit in die Pfanne und alles zusammen nochmal etwa 3 Minuten kochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken..
5. In eine Auflaufform geben und den Käse darüber streuen, alles im Ofen 5-10 Minuten backen bis der Käse geschmolzen ist..
6. Guten Appetit!.

So that is going to wrap it up with this special food orzo pasta mit zucchini und aubergine 🍝 recipe. Thanks so much for your time. I'm confident you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!