Recipe of Ultimate Hachis Parmentier - Hackfleisch-Püree-Auflauf

Hachis Parmentier - Hackfleisch-Püree-Auflauf.

Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, hachis parmentier - hackfleisch-püree-auflauf. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Hachis Parmentier - Hackfleisch-Püree-Auflauf is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is simple, it's quick, it tastes delicious. It's enjoyed by millions every day. Hachis Parmentier - Hackfleisch-Püree-Auflauf is something which I have loved my entire life. They are nice and they look wonderful.

To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can cook hachis parmentier - hackfleisch-püree-auflauf using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Hachis Parmentier - Hackfleisch-Püree-Auflauf:

1. {Make ready 1 of große Schalotte.
2. {Prepare 2 of Knoblauchzehen.
3. {Make ready 2 EL of Rapsöl.
4. {Take 125 g of Rindergehacktes.
5. {Make ready 1 EL of Tomatenmark.
6. {Take of Salz, Pfeffer.
7. {Make ready 1 TL of Kräuter der Provence.
8. {Get 125 g of Bio-Baby-Spinat.
9. {Prepare of Muskatnuss.
10. {Take 200 g of Pellkartoffeln.
11. {Get of Milch bzw. Crème fraîche nach Wunsch.
12. {Take of Butter.
13. {Get of geriebener Emmentaler.

Instructions to make Hachis Parmentier - Hackfleisch-Püree-Auflauf:

1. Schalotte und Knoblauch schälen, fein hacken und im Öl glasig braten. Die Hälfte von Schalotte und Knoblauch beiseitestellen. Zu dem in der Pfanne verbliebenen Schalotte-Knoblauch-Gemisch das Hackfleisch und Tomatenmark hinzufügen, gar braten und mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen..
2. Den Baby-Spinat waschen, putzen, dünsten, mit dem beiseite gestellten Schalotte-Knoblauch-Gemisch vermischen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen..
3. Die Pellkartoffeln schälen, zerkleinern, mit dem Stabmixer pürieren und in einem kleinen Topf mit einer Beigabe von Milch bzw. Crème fraîche, Butter, Salz, Pfeffer und Muskatnuss rasch zu einem feinen Püree aufkochen..
4. Die Glasauflaufform mit Butter einpinseln. Zuerst eine Hackfleischschicht, dann eine Spinatschicht und zuletzt die Püreeschicht einfüllen, den geriebenen Käse über die Püree-Oberfläche verteilen und den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180° Grad gratinieren..
5. Bei dieser Hachis Parmentier-Version habe ich das Hackfleisch mit einem Rest grünen Spargel in Hollandaise, einem Rest gebratener Pilze und einem Brokkoli-Püree mit Käse überbacken..
6. Hier habe ich bei dem Hackfleisch-Möhren-Püree-Pilz-Auflauf jede Schichtung wiederholt bzw. das Möhren-Püree ohne Muskatnuss, dafür aber mit einem Hauch Knoblauch abgeschmeckt..
7. Für dieses Hachis Parmentier habe ich außer dem Hackfleisch den Rest von einem Brokkoli in einer Hollandaise-Sauce aufgeschichtet und einem Rote Bete-Püree, das eine pikant-erdige Note hat, das Käsehäubchen aufgesetzt..
8. Diese Hachis Parmentier-Version entstand aus einem Rest Ratatouille, Feta, einem Rest gebratener Pilze und einem Kartoffelpüree, der mit geriebenem Käse gratiniert wurde..

So that is going to wrap this up for this special food hachis parmentier - hackfleisch-püree-auflauf recipe. Thank you very much for your time. I am confident you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!