Recipe of Homemade Vegane Zucchini-Quiche

Vegane Zucchini-Quiche.

Hello everybody, hope you're having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, vegane zucchini-quiche. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Vegane Zucchini-Quiche is one of the most favored of current trending meals on earth. It is simple, it is fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. Vegane Zucchini-Quiche is something which I've loved my whole life. They are nice and they look fantastic.

To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook vegane zucchini-quiche using 19 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Vegane Zucchini-Quiche:

1. {Make ready of Für den Teig:.
2. {Get 330 g of Vollkornweizenmehl.
3. {Get 150 g of vegane Margarine.
4. {Make ready 80 ml of Wasser.
5. {Prepare 1/2 TL of Meersalz.
6. {Take of Für die Füllung:.
7. {Get 400 g of Seidentofu.
8. {Get 250 g of Zucchini.
9. {Get 150 g of Zwiebeln.
10. {Take 2 EL of Olivenöl.
11. {Prepare 2 EL of Speisestärke.
12. {Get 1 TL of Meersalz.
13. {Make ready 1 TL of Kurkuma.
14. {Get 1 Prise of Muskatnuss.
15. {Make ready of Pfeffer.
16. {Make ready 1 TL of Thymian.
17. {Make ready 1 TL of Oregano.
18. {Take 1 EL of Schnittlauch frisch.
19. {Take 3 EL of Basilikum frisch.

Instructions to make Vegane Zucchini-Quiche:

1. Für den Quiche-Teig alle Teigzutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und abgedeckt 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen. Für die Füllung die Zucchini waschen, gut abtrocknen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln ebenfalls fein würfeln. Den Seidentofu mit dem Öl, der Speisestärke, dem Salz und den Gewürzen zu einer cremigen Masse pürieren. Die frischen Kräuter waschen, trocken schütteln, fein hacken und in die Füllung einrühren..
2. Den Teig auf einem großem Stück Backpapier auf Größe einer Quiche-Form + Rand ausrollen und mit dem Backpapier in die Quiche-Form gleiten lassen. Den Teig an die Form andrücken und den Rand ebenfalls fest andrücken. Bei 200°C Ober-/Unterhitze 10 Min. vorbacken. Anschließend die Füllung zusammen mit den Zucchini- und Zwiebelwürfeln auf dem Teig verteilen..
3. Die Quiche bei 200°C für weitere 20 Min. backen und anschließend die Temperatur auf 175°C reduzieren und die Quiche weitere 15 Min. fertigbacken. Die Quiche vor dem Anschneiden 10 Min. ruhen lassen und dann servieren. Dazu passt ein kleiner, bunter Salat..

So that is going to wrap it up with this special food vegane zucchini-quiche recipe. Thank you very much for your time. I'm confident you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!