Recipe of Speedy Orzo Pasta mit Zucchini und Aubergine 🍝

Orzo Pasta mit Zucchini und Aubergine 🍝.

Hey everyone, it is Louise, welcome to my recipe site. Today, I'm gonna show you how to prepare a special dish, orzo pasta mit zucchini und aubergine 🍝. It is one of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Orzo Pasta mit Zucchini und Aubergine 🍝 is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It is easy, it's quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. Orzo Pasta mit Zucchini und Aubergine 🍝 is something that I have loved my entire life. They're nice and they look wonderful.

To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook orzo pasta mit zucchini und aubergine 🍝 using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Orzo Pasta mit Zucchini und Aubergine 🍝:

1. {Prepare 150 g of Orzonudeln.
2. {Make ready 1 of Zucchini.
3. {Take 1 of Aubergine.
4. {Make ready 250 ml of gehackte Tomaten.
5. {Prepare 50 g of Geriebener Cheddar.
6. {Make ready 40 g of schwarze Oliven.
7. {Make ready 400 ml of Gemüsebrühe.
8. {Get 2 EL of kaltgepresstes Rapsöl.
9. {Prepare 1 of Zwiebel.
10. {Take 2 of Knoblauchzehen.
11. {Make ready of Salz und Pfeffer.

Instructions to make Orzo Pasta mit Zucchini und Aubergine 🍝:

1. Heize den Backofen mit Grillfunktion auf 200 Grad vor..
2. Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein. Schneide die Aubergine in circa 2 cm große Würfel. Bereite die Gemüsebrühe zu..
3. 2 EL Öl in eine große Pfanne geben. Gehackte Zwiebel und Knoblauchzehen dazu tun und in ca. 3 Minuten glasig dünsten. Die Orzoreisnudeln und Aubergine in das Öl geben und gut verrühren. Gib die Brühe und die Tomatensoße dazu (und warum nicht auch Chili nach Geschmack) gut vermischen und ca. 10 Min. bei mittlerer Hitze kochen..
4. Nun die Zucchini halbieren und in kleine Scheiben schneiden. Die Oliven in Ringe schneiden, Zucchini und Oliven mit in die Pfanne und alles zusammen nochmal etwa 3 Minuten kochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken..
5. In eine Auflaufform geben und den Käse darüber streuen, alles im Ofen 5-10 Minuten backen bis der Käse geschmolzen ist..
6. Guten Appetit!.

So that is going to wrap it up with this special food orzo pasta mit zucchini und aubergine 🍝 recipe. Thanks so much for your time. I'm sure that you can make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!