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Herzhafter Gugelhupf. Finde was du suchst - erstklassig & toll. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Schon einmal einen Gugelhupf mit Bacon-Scheiben ausgelegt und Hackfleisch gefüllt? - Wir bis jetzt auch nicht!
Serviere diesen herzhaften Gugelhupf am besten mit Krautsalat und süßem Senf - die Kombination wirst du garantiert nicht bereuen!
Zum Rezept aus dem Bonusvideo kommst du hier.
Für den herzhaften Gugelhupf die Butter cremig rühren und ein Ei nach dem anderen einarbeiten.
Hey everyone, I hope you're having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, herzhafter gugelhupf. One of my favorites. For mine, I'm gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Finde was du suchst - erstklassig & toll. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Schon einmal einen Gugelhupf mit Bacon-Scheiben ausgelegt und Hackfleisch gefüllt? - Wir bis jetzt auch nicht!
Herzhafter Gugelhupf is one of the most popular of recent trending meals in the world. It's easy, it is quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. Herzhafter Gugelhupf is something which I have loved my entire life. They're nice and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook herzhafter gugelhupf using 14 ingredients and 13 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Herzhafter Gugelhupf:
- {Prepare 400 g of Mehl.
- {Take 20 g of Hefe.
- {Prepare 75 ml of lauwarme Milch.
- {Get 1 of handwarmes Ei.
- {Take 100 g of grüner Spargel.
- {Get 100 g of Champignons.
- {Make ready 1 of mittelgroße Zwiebel.
- {Prepare 100 g of Speck.
- {Get 100 g of Walnusskerne.
- {Get 1 Handvoll of frische Petersilie.
- {Make ready 80 g of Butter.
- {Get 1 Prise of Muskatnuss.
- {Get of Salz, Pfeffer.
- {Prepare etwas of Butter und Mehl für die Form.
Mehl, Backpulver und Salz vermengen und mit der Buttermasse vermischen. Herzhafter Gugelhupf ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Gugelhupf. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Bei herzhaftem Gebäck scheiden sich ja die Geister.
Steps to make Herzhafter Gugelhupf:
- Den Hefeteig aus dem Mehl, der Hefe, der Milch, dem Ei und einer Prise Salz ansetzen, beiseite stellen und gehen lassen, bis der Teig deutlich aufgegangen ist..
- In der Zwischenzeit werden die holzigen Enden des grünen Spargels gekappt, maximal das untere Drittel jeder Stange geschält und in mundgerechte Stücke geschnitten. Anschließend werden die Spargelstücke in gesalzenem Wasser zusammen mit einer Prise Zucker und einem Stück Butter bissfest gekocht, abtropfen gelassen und beiseite gestellt..
- Die Champignons putzen, in Scheiben schneiden und beiseite stellen..
- Die Zwiebel schälen und fein schneiden..
- Den Speck in Würfel schneiden..
- Zwiebel und Speck leicht anbraten und mit dem Bratsud zu den Champignonscheiben geben. Alles beiseite stellen..
- Die Walnusskerne grob haken und beiseite stellen..
- Die Petersilie abduschen, trocken schütteln, fein haken und beiseite stellen..
- Spargel, den Champignon-Zwiebel-Speck-Mix, die Hälfte der Walnusskerne und die Petersilie in den Hefeteig einkneten. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen..
- Die Butter auf dem Herd erhitzen, bis sie flüssig, aber nicht braun ist und in den Teig geben. Eventuell noch etwas Mehl hinzufügen, falls der Teig zu klebrig ist und ihn noch etwas weiter aufgehen lassen..
- Die Gugelhupfform mit Butter einstreichen und mit etwas Mehl bestreuen..
- Die restlichen Walnusskerne auf dem Boden der Form verteilen, den Hefeteig darauf gießen und den Teig erneut einige Minuten gehen lassen..
- Den Gugelhupf im vorgeheizten Backofen auf der Mittelschiene bei 190 Grad 30 Minuten kross backen..
In meinem Freundeskreis gibt es viele, die nur Süßes mögen, aber ich mag total gerne herzhafte Muffins und Gugelhupfe. Gugelhupf muss nicht immer süße sein - ich mag auch herzhafte Varianten, wie meinen Zupfgugelhupf. Herausnehmen und auf eine Platte stürzen. A Gugelhupf (also Kugelhupf, Guglhupf, Gugelhopf, and, in France, kouglof, kougelhof, or kougelhopf) is a yeast based cake (often with raisins), traditionally baked in a distinctive circular Bundt mold. Guglhupf is an innovative bakery, cafe and biergarten serving contemporary cuisine with southern German roots, emphasizing local and seasonal ingredients.
So that's going to wrap this up with this exceptional food herzhafter gugelhupf recipe. Thank you very much for reading. I'm sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!