Recipe of Quick Gefüllte Zucchini mit Quinoa – Greek Style

Gefüllte Zucchini mit Quinoa – Greek Style.

Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, gefüllte zucchini mit quinoa – greek style. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.

Gefüllte Zucchini mit Quinoa – Greek Style is one of the most popular of current trending foods in the world. It's enjoyed by millions daily. It is simple, it's quick, it tastes yummy. They are nice and they look fantastic. Gefüllte Zucchini mit Quinoa – Greek Style is something that I've loved my entire life.

To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can have gefüllte zucchini mit quinoa – greek style using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Gefüllte Zucchini mit Quinoa – Greek Style:

1. {Make ready 2 of Zucchini.
2. {Make ready 45 g of Quinoa.
3. {Make ready 125 ml of Wasser.
4. {Prepare 1/2 Esslöffel of Olivenöl.
5. {Make ready 1/2 Esslöffel of Zitronensaft.
6. {Make ready 1/4 Teelöffel of getrockneter Oregano.
7. {Make ready 1/2 Prise(n) of Salz.
8. {Get 6 of bunte Kirschtomaten.
9. {Take 30 g of entkernte Kalamata Oliven.
10. {Get 1/2 of rote Zwiebel.
11. {Make ready 25 g of Feta.
12. {Get 1/4 Bund of Petersilie.
13. {Take of Besonderes Zubehör: Grillpfanne.

Steps to make Gefüllte Zucchini mit Quinoa – Greek Style:

1. Quinoa in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen. In einem Topf mit Wasser aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Von der Hitze nehmen und abgedeckt quellen lassen..
2. Zucchini längs halbieren. Mit einem Teelöffel aushöhlen und mit Olivenöl einstreichen. Mit der Schnittfläche nach unten in einer Grillpfanne ca. 6 Minuten braten..
3. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Tomaten halbieren. Oliven vierteln. Petersilie fein hacken. Feta zerbröseln. Alles in eine Schüssel füllen..
4. Oregano, Salz und Zitronensaft verrühren. Zum Quinoa geben und mit der Tomaten-Feta-Mischung vermengen..
5. Zucchinihälften mit Quinoa-Feta-Mischung füllen und servieren..

So that's going to wrap it up for this exceptional food gefüllte zucchini mit quinoa – greek style recipe. Thanks so much for your time. I am confident you can make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!