Step-by-Step Guide to Make Quick Hachis Parmentier - Hackfleisch-Püree-Auflauf

Hachis Parmentier - Hackfleisch-Püree-Auflauf.

Hello everybody, it is John, welcome to our recipe site. Today, we're going to make a special dish, hachis parmentier - hackfleisch-püree-auflauf. One of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Hachis Parmentier - Hackfleisch-Püree-Auflauf is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is easy, it's fast, it tastes yummy. It's enjoyed by millions daily. They're fine and they look wonderful. Hachis Parmentier - Hackfleisch-Püree-Auflauf is something that I have loved my whole life.

To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can have hachis parmentier - hackfleisch-püree-auflauf using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Hachis Parmentier - Hackfleisch-Püree-Auflauf:

1. {Prepare 1 of große Schalotte.
2. {Make ready 2 of Knoblauchzehen.
3. {Get 2 EL of Rapsöl.
4. {Prepare 125 g of Rindergehacktes.
5. {Take 1 EL of Tomatenmark.
6. {Get of Salz, Pfeffer.
7. {Prepare 1 TL of Kräuter der Provence.
8. {Take 125 g of Bio-Baby-Spinat.
9. {Get of Muskatnuss.
10. {Take 200 g of Pellkartoffeln.
11. {Take of Milch bzw. Crème fraîche nach Wunsch.
12. {Take of Butter.
13. {Prepare of geriebener Emmentaler.

Steps to make Hachis Parmentier - Hackfleisch-Püree-Auflauf:

1. Schalotte und Knoblauch schälen, fein hacken und im Öl glasig braten. Die Hälfte von Schalotte und Knoblauch beiseitestellen. Zu dem in der Pfanne verbliebenen Schalotte-Knoblauch-Gemisch das Hackfleisch und Tomatenmark hinzufügen, gar braten und mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen..
2. Den Baby-Spinat waschen, putzen, dünsten, mit dem beiseite gestellten Schalotte-Knoblauch-Gemisch vermischen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen..
3. Die Pellkartoffeln schälen, zerkleinern, mit dem Stabmixer pürieren und in einem kleinen Topf mit einer Beigabe von Milch bzw. Crème fraîche, Butter, Salz, Pfeffer und Muskatnuss rasch zu einem feinen Püree aufkochen..
4. Die Glasauflaufform mit Butter einpinseln. Zuerst eine Hackfleischschicht, dann eine Spinatschicht und zuletzt die Püreeschicht einfüllen, den geriebenen Käse über die Püree-Oberfläche verteilen und den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180° Grad gratinieren..
5. Bei dieser Hachis Parmentier-Version habe ich das Hackfleisch mit einem Rest grünen Spargel in Hollandaise, einem Rest gebratener Pilze und einem Brokkoli-Püree mit Käse überbacken..
6. Hier habe ich bei dem Hackfleisch-Möhren-Püree-Pilz-Auflauf jede Schichtung wiederholt bzw. das Möhren-Püree ohne Muskatnuss, dafür aber mit einem Hauch Knoblauch abgeschmeckt..
7. Für dieses Hachis Parmentier habe ich außer dem Hackfleisch den Rest von einem Brokkoli in einer Hollandaise-Sauce aufgeschichtet und einem Rote Bete-Püree, das eine pikant-erdige Note hat, das Käsehäubchen aufgesetzt..
8. Diese Hachis Parmentier-Version entstand aus einem Rest Ratatouille, Feta, einem Rest gebratener Pilze und einem Kartoffelpüree, der mit geriebenem Käse gratiniert wurde..

So that is going to wrap it up with this special food hachis parmentier - hackfleisch-püree-auflauf recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!