Easiest Way to Make Perfect Vegetarische Tortellini

Vegetarische Tortellini.

Hey everyone, it's Drew, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, vegetarische tortellini. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Vegetarische Tortellini is one of the most popular of recent trending meals in the world. It's easy, it is quick, it tastes delicious. It's appreciated by millions daily. Vegetarische Tortellini is something which I have loved my entire life. They are nice and they look wonderful.

To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook vegetarische tortellini using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Vegetarische Tortellini:

1. {Make ready of Tortellini mit Ricotta-Spinatfüllung.
2. {Prepare 1/4 of Aubergine.
3. {Prepare 3 of Champignons.
4. {Take 1/4 of Paprika.
5. {Prepare 1 of Zwiebel.
6. {Get 400 g of veganes Hackfleisch.
7. {Prepare 200 g of Sahne.
8. {Make ready 100 g of Schmand.
9. {Get of Pinienkerne.
10. {Take Etwas of Rapsöl.
11. {Make ready Etwas of Weißwein.
12. {Make ready of Majoran.
13. {Prepare of Paprika edelsüß.
14. {Make ready of Chiliflocken.
15. {Prepare 1 EL of Tomatenmark.
16. {Take of Salz und Pfeffer.

Steps to make Vegetarische Tortellini:

1. Wasser in einem Topf erhitzen. Die Pinienkerne ohne Öl in einer Pfanne rösten. (Vorsicht, die brennen schnell an.).
2. Das Gemüse würfeln, die Zwiebel fein schneiden. Das Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Das Hack zugeben, verteilen und auch direkt das restliche Gemüse zugeben, da das Hack relativ schnell anbrennt. Die Zwiebel zugeben, sobald alles eine angenehme Röstung hat. Salz, Pfeffer, Kräuter und Gewürze zugeben..
3. Nun schon mal die Tortellini ins heiße Wasser geben..
4. Das Hack-Gemüse mit etwas Weißwein ablöschen. Reduzieren lassen. Tomatenmark, Sahne und Schmand zugeben, etwas köcheln lassen und sobald es etwas angedickt ist, noch mal probieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig ist die Sauce..

So that's going to wrap this up for this special food vegetarische tortellini recipe. Thank you very much for reading. I am sure you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!