Recipe of Award-winning Vegane Lemon Bars

Vegane Lemon Bars.

Hey everyone, it is John, welcome to my recipe site. Today, we're going to prepare a special dish, vegane lemon bars. One of my favorites. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Vegane Lemon Bars is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is easy, it's quick, it tastes yummy. It's enjoyed by millions daily. Vegane Lemon Bars is something that I have loved my entire life. They're nice and they look wonderful.

To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook vegane lemon bars using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Vegane Lemon Bars:

1. {Take of Topping.
2. {Take 150 g of Cashews.
3. {Make ready 230 ml of Kokoscreme.
4. {Prepare 2 TL of Stärke.
5. {Prepare 120 ml of Zitronensaft.
6. {Prepare 1 TL of Zitronenschale.
7. {Get 1 Prise of Salz.
8. {Prepare 50 ml of Ahornsirup.
9. {Get of Boden.
10. {Make ready 90 g of Haferflocken (glutenfrei).
11. {Get 100 g of Mandeln.
12. {Make ready 1/4 TL of Salz.
13. {Get 2 TL of Kokosblütenzucker.
14. {Prepare 1 TL of Ahornsirup.
15. {Take 5 TL of Kokosöl (geschmolzen).

Steps to make Vegane Lemon Bars:

1. Cashews in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen. Eine Stunde unbedeckt stehen lassen..
2. Ofen auf 175 Grad vorheizen. Haferflocken, Mandeln, Salz und Kokosblütenzucker in einen Food Processor oder Mixer geben und fein zerkleinern. Alles in eine Schüssel geben, Ahornsirup und Kokosöl hinzufügen und vermengen. Die Mischung darf nicht zu trocken und krümelig sein, daher bei Bedarf noch etwas mehr Kokosöl dazugeben..
3. Backform (z.B. 20x20cm) einfetten oder je nach Vorliebe mit Backpapier auslegen. Die Mischung gleichmäßig verteilen und fest andrücken. Bei 175 Grad 15 Minuten backen. Danach den Ofen auf 190 Grad stellen und weitere 5-8 Minuten backen, bis die Ecken goldbraun sind. Herausnehmen und den Ofen wieder auf 175 Grad heizen..
4. Die eingeweichten Cashews in einem Mixer mit Kokoscreme, Stärke, Zitronensaft, Zitronenschale, Salz und Ahornsirup zu einer cremigen, glatten Masse mixen. Je nach Geschmack noch Zitrone oder Ahornsirup hinzufügen. Falls zu flüssig, kann noch Stärke dazugegeben werden..
5. Die Füllung über den vorgebackenen Boden geben und für 20-23 Minuten backen. Die Ecken sollten etwas trocken aussehen und die Mitte nicht mehr flüssig sein..
6. 10 Minuten auskühlen lassen und anschließend im Kühlschrank mind. 4 Stunden kalt stellen..
7. Zum Servieren mit Puderzucker bestäuben..

So that is going to wrap this up for this exceptional food vegane lemon bars recipe. Thanks so much for reading. I'm sure that you will make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!