Step-by-Step Guide to Make Perfect Thunfisch Steak mit Guacamole und Rosmarinkartoffeln

Thunfisch Steak mit Guacamole und Rosmarinkartoffeln.

Hey everyone, it is Drew, welcome to our recipe page. Today, I'm gonna show you how to prepare a distinctive dish, thunfisch steak mit guacamole und rosmarinkartoffeln. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Thunfisch Steak mit Guacamole und Rosmarinkartoffeln is one of the most favored of current trending foods in the world. It is appreciated by millions daily. It is simple, it's quick, it tastes delicious. Thunfisch Steak mit Guacamole und Rosmarinkartoffeln is something that I've loved my entire life. They are fine and they look wonderful.

To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook thunfisch steak mit guacamole und rosmarinkartoffeln using 16 ingredients and 12 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Thunfisch Steak mit Guacamole und Rosmarinkartoffeln:

1. {Take of Rosmarinkartoffeln 🥔.
2. {Make ready 600 g of Kartoffelzwerge.
3. {Make ready 3-4 Zweige of Rosmarin.
4. {Prepare 6 EL of Olivenöl.
5. {Get of Salz, Pfeffer, Paprika (edelsüß).
6. {Prepare of Guacamole 🥑.
7. {Get 2 of Frühlingszwiebeln.
8. {Make ready 1/2 Bund of Koriander.
9. {Get 1 EL of Limettensaft.
10. {Get 3 of Avocados.
11. {Take 100 g of Schmand.
12. {Make ready of Salz, Pfeffer.
13. {Get of Fisch 🐟.
14. {Make ready 600 g of Thunfisch Steak.
15. {Make ready of Olivenöl.
16. {Prepare of Salz, Pfeffer, Limettensaft.

Instructions to make Thunfisch Steak mit Guacamole und Rosmarinkartoffeln:

1. Ofen auf 200 Grad vorheizen..
2. Kartoffeln waschen (nicht schälen) und vierteln. 5 Min in Salzwasser kochen..
3. Rosmarin hacken und mit dem Olivenöl und den Gewürzen eine Marinade herstellen..
4. Kartoffeln abgießen und mit der Marinade vermischen. In einer ofenfesten Form ca. 15-20 Minuten backen..
5. Die Schüssel, in der die Marinade gemixt wurde, nicht ausspülen. Darin wird jetzt die Guacamole gemacht..
6. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Koriander hacken. Avocados halbieren und mit einem Löffel das Fruchtfleisch auslöffeln. Mit Limettensaft, Salz, Pfeffer und Schmand in der ungespülten Marinade-Schüssel mit einer Gabel pürieren..
7. Koriander und Frühlingszwiebeln dazu geben und nach Gusto nachwürzen..
8. Den Kern einer Avocado mit in die Schüssel geben und bis zum Servieren kalt stellen..
9. Thunfisch abspülen und trocken tupfen. Von beiden Seiten mit Olivenöl beträufeln und kurz einmassieren..
10. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Wenn die Pfanne richtig heiß ist, den Fisch reinpacken, Temperatur etwas reduzieren und von jeder Seite ca. 3 Min braten. Je nach Dicke der Thunfisch Steaks sind diese nach ca. 3 Min durchgegart, aber noch nicht trocken..
11. Aus der Pfanne nehmen und nochmal mit etwas Olivenöl beträufeln. Zügig mit den Kartoffeln und der Guacamole servieren..
12. Lasst es euch schmecken..

So that is going to wrap this up for this special food thunfisch steak mit guacamole und rosmarinkartoffeln recipe. Thank you very much for reading. I am sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!