Recipe of Super Quick Homemade Gefüllte Zucchini mit Quinoa – Greek Style

Gefüllte Zucchini mit Quinoa – Greek Style.

Hello everybody, it's John, welcome to our recipe site. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, gefüllte zucchini mit quinoa – greek style. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.

Gefüllte Zucchini mit Quinoa – Greek Style is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It's appreciated by millions daily. It's easy, it is quick, it tastes yummy. They're fine and they look wonderful. Gefüllte Zucchini mit Quinoa – Greek Style is something that I have loved my whole life.

To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook gefüllte zucchini mit quinoa – greek style using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Gefüllte Zucchini mit Quinoa – Greek Style:

1. {Get 2 of Zucchini.
2. {Take 45 g of Quinoa.
3. {Take 125 ml of Wasser.
4. {Take 1/2 Esslöffel of Olivenöl.
5. {Take 1/2 Esslöffel of Zitronensaft.
6. {Prepare 1/4 Teelöffel of getrockneter Oregano.
7. {Get 1/2 Prise(n) of Salz.
8. {Take 6 of bunte Kirschtomaten.
9. {Get 30 g of entkernte Kalamata Oliven.
10. {Take 1/2 of rote Zwiebel.
11. {Take 25 g of Feta.
12. {Take 1/4 Bund of Petersilie.
13. {Prepare of Besonderes Zubehör: Grillpfanne.

Steps to make Gefüllte Zucchini mit Quinoa – Greek Style:

1. Quinoa in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen. In einem Topf mit Wasser aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Von der Hitze nehmen und abgedeckt quellen lassen..
2. Zucchini längs halbieren. Mit einem Teelöffel aushöhlen und mit Olivenöl einstreichen. Mit der Schnittfläche nach unten in einer Grillpfanne ca. 6 Minuten braten..
3. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Tomaten halbieren. Oliven vierteln. Petersilie fein hacken. Feta zerbröseln. Alles in eine Schüssel füllen..
4. Oregano, Salz und Zitronensaft verrühren. Zum Quinoa geben und mit der Tomaten-Feta-Mischung vermengen..
5. Zucchinihälften mit Quinoa-Feta-Mischung füllen und servieren..

So that's going to wrap this up for this special food gefüllte zucchini mit quinoa – greek style recipe. Thanks so much for reading. I'm sure you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!