Recipe of Award-winning Feine Rinderrouladen mit Rosenkohl

Feine Rinderrouladen mit Rosenkohl.

Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, we're going to prepare a distinctive dish, feine rinderrouladen mit rosenkohl. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.

Feine Rinderrouladen mit Rosenkohl is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is easy, it is quick, it tastes delicious. It's enjoyed by millions daily. They are fine and they look fantastic. Feine Rinderrouladen mit Rosenkohl is something which I've loved my whole life.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have feine rinderrouladen mit rosenkohl using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Feine Rinderrouladen mit Rosenkohl:

1. {Make ready 4 of Rouladen.
2. {Prepare 8 of Streifen Speck.
3. {Prepare of Mittelscharfer Senf.
4. {Take 4 of Essiggurken.
5. {Take 1 Bund of Suppengemüse.
6. {Get 400 ml of Rinderfond.
7. {Get 150 ml of Rotwein.
8. {Take ca. 20 Köpfe of Rosenkohl.
9. {Get 1 of Zwiebel.
10. {Get Etwas of Butter.
11. {Prepare of Salz, Pfeffer, Muskat.

Steps to make Feine Rinderrouladen mit Rosenkohl:

1. Die Rouladen auslegen, ggf. noch plattieren, etwas salzen und pfeffern, mit dem Senf bestreichen..
2. Den Speck darauf legen und die in Scheiben geschnittene Essiggurke an einen Rand legen und aufrollen. Mit einem Stab fixieren..
3. Das Suppengemüse in grobe Würfel schneiden..
4. Die Rouladen von allen Seiten scharf anbraten; dann kurz aus dem Topf nehmen..
5. Dann sofort das Suppengemüse ebenfalls scharf anbraten; die Rouladen dann darauf setzen und mit dem Rinderfond ablöschen; für 1,5- 2 Stunden köcheln lassen bis sie zart sind..
6. Den Rosenkohl säubern, kreuzförmig oben einschneiden und dämpfen..
7. Das Wasser abgießen und mit Butter, Zwiebeln, etwas Muskat, Pfeffer und Salz im Topf leicht anbraten..
8. Die fertig gegarten Rouladen kurz herausnehmen; die Sauce nach Belieben mit etw. Mehl/Saucenbinder abbinden oder mit Creme Fraiche verfeinern; ebenfalls würzen..
9. Alles zusammen anrichten und genießen!.

So that's going to wrap this up with this special food feine rinderrouladen mit rosenkohl recipe. Thank you very much for your time. I'm sure that you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!