Steps to Make Perfect Baba ghanoush: Gegrilltes Auberginenpüree mit Tahini 🍆

Baba ghanoush: Gegrilltes Auberginenpüree mit Tahini 🍆.

Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, we're going to make a special dish, baba ghanoush: gegrilltes auberginenpüree mit tahini 🍆. It is one of my favorites. For mine, I'm gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Baba ghanoush: Gegrilltes Auberginenpüree mit Tahini 🍆 is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is enjoyed by millions every day. It is easy, it's quick, it tastes delicious. They are fine and they look fantastic. Baba ghanoush: Gegrilltes Auberginenpüree mit Tahini 🍆 is something that I have loved my entire life.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have baba ghanoush: gegrilltes auberginenpüree mit tahini 🍆 using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Baba ghanoush: Gegrilltes Auberginenpüree mit Tahini 🍆:

1. {Prepare 4 of mittelgroße Auberginen.
2. {Prepare 2 of Knoblauchzehen, zerdrückt.
3. {Get 1/4 Tasse of Tahini, Sesampaste.
4. {Get 1/4 Tasse of Zitronensaft.
5. {Get 1 Teelöffel of Salz.
6. {Take of Zum Garnieren:.
7. {Prepare 1 Esslöffel of Petersilie, gehackt.
8. {Prepare 1 Esslöffel of Granatapfelkerne (optional).
9. {Take 2 EL of Olivenöl.

Instructions to make Baba ghanoush: Gegrilltes Auberginenpüree mit Tahini 🍆:

1. Die Auberginen halbieren (längs) und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen (geschnittene Seiten nach unten). In den auf 200° C vorgeheizten Ofen schieben und backen, bis die Außenhaut schwarz und das Fruchtfleisch sehr weich ist. (15-20 Min.). Ob die Auberginen schon gut durch sind, lässt sich mit einem Messer oder einer Gabel testen!.
2. Wenn die Aubergine weich gekocht ist, lässt sich die Haut sehr leicht abziehen. Lege das Auberginenpüree in eine Schüssel geben und 10 min in den Kühlschrank stellen. Nach dem Abkühlen könnte der Auberginenbrei etwas Wasser "schwitzen"; dieses überschüssige Wasser einfach abgießen..
3. In einer Küchenmaschine die Auberginen, den zerdrückten Knoblauch, die Tahini, den Zitronensaft und das Salz mischen und alles langsam mixen. Salz, Zitrone und Tahini je nach Geschmack noch ergänzen..
4. In einer Schüssel mit Olivenöl, gehackter Petersilie oder frischen Granatapfelkernen garnieren. Normalerweise isst man Baba Ghannouj gerne mit Pitabrot/Fladenbrot und eingelegtem Gemüse (Gurken)..
5. Guten Appetit!.

So that is going to wrap it up for this special food baba ghanoush: gegrilltes auberginenpüree mit tahini 🍆 recipe. Thanks so much for your time. I'm sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!