Simple Way to Make Ultimate Schwarze Mungbohnen-Suppe

Schwarze Mungbohnen-Suppe.

Hey everyone, it's John, welcome to our recipe page. Today, we're going to make a distinctive dish, schwarze mungbohnen-suppe. It is one of my favorites. This time, I'm gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.

Schwarze Mungbohnen-Suppe is one of the most popular of recent trending meals on earth. It is enjoyed by millions daily. It's simple, it is quick, it tastes yummy. They are fine and they look wonderful. Schwarze Mungbohnen-Suppe is something which I've loved my entire life.

To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook schwarze mungbohnen-suppe using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Schwarze Mungbohnen-Suppe:

1. {Prepare 300 g of schwarze Mungbohnen (trocken).
2. {Make ready 90 g of Ingwer.
3. {Get 3 of Knoblauchzehen.
4. {Make ready 600 ml of Wasser.
5. {Prepare 250 ml of Kokosmilch.
6. {Take 2 EL of Speiseöl.
7. {Prepare of Saft von 1,5 Limetten.
8. {Take 2 EL of Agavendicksaft oder ähnliches Süßungsmittel.
9. {Get of Chillipulver.
10. {Make ready of Salz & Pfeffer.
11. {Get of Zur Deko und kein Muss: Minzblätter und 1 EL Rote Bete Saft.

Instructions to make Schwarze Mungbohnen-Suppe:

1. 250 g Linsen in ein Sieb geben und ordentlich abwaschen, bis das Wasser klar ist..
2. Die Linsen in einen Topf mit viel Wasser geben und 25 Min kochen..
3. Solange den Ingwer und die Knoblauchzehen schälen und beides klein hacken und die Limetten auspressen..
4. Die gekochten Linsen nun pürieren, bis sie stark verkleinert sind..
5. Die Ingwer- und Knoblauchstückchen mit 2 EL Öl im Topf anschwitzen, dann 300 ml Wasser, 200 ml Kokosmilch und den Limettensaft dazugeben und kurz aufkochen lassen..
6. 2-3 EL Chillipulver und etwa 2 EL Agavendicksaft, je nach gewünschter Schärfe und Süße, dazugeben, und ordentlich mit Salz und Pfeffer abschmecken..
7. Ein Gefäß unter einen großen Kunststoffsieb mit elastischem Netz stellen und die Suppe portionsweise durchsieben, bis die Überreste im Sieb relativ trocken sind, im unteren Gefäß sammelt sich die lecker Suppe. Im Siebnetz sammeln sich die Überreste.
8. Die Suppe nun mit 300 ml kochendem Wasser vermengen, im Topf erwärmen und mit Salz und Pfeffer verfeinern.
9. Zum Anrichten 50 ml Kokosmilch mit 1-2 EL Rote Bete Saft mischen und etwas Minze schneiden, beides kann optional mit auf den Suppenteller gegeben werden..

So that's going to wrap it up with this exceptional food schwarze mungbohnen-suppe recipe. Thank you very much for reading. I am confident you can make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!