How to Prepare Favorite Kalte Rote-Bete-Gurkensuppe

Kalte Rote-Bete-Gurkensuppe.

Hello everybody, I hope you're having an incredible day today. Today, we're going to make a special dish, kalte rote-bete-gurkensuppe. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.

Kalte Rote-Bete-Gurkensuppe is one of the most favored of current trending foods in the world. It's appreciated by millions every day. It is simple, it's quick, it tastes delicious. Kalte Rote-Bete-Gurkensuppe is something that I've loved my whole life. They're fine and they look wonderful.

To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook kalte rote-bete-gurkensuppe using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Kalte Rote-Bete-Gurkensuppe:

1. {Prepare of (Mindestens) 2 Knollen rote Bete, vorgekocht.
2. {Get 1/2 of Salatgurke 🥒.
3. {Prepare 1 paar of Zweige Dill.
4. {Take 1/2 Bund of Frühlingszwiebeln.
5. {Get of Saft einer 1/2 Zitrone.
6. {Prepare 500 ml of Kefir.
7. {Make ready of Salz.
8. {Make ready of Pfeffer.
9. {Take of Nach Belieben: 2 hartgekochte Eier.

Steps to make Kalte Rote-Bete-Gurkensuppe:

1. Gurke waschen und in einer Schüssel feinraspeln, um den dabei austretenden Saft mit aufzufangen. Rote Bete auch feinraspeln..
2. Dill und Frühlingszwiebeln klein hacken bzw. schneiden. Ebenfalls in die Schüssel mit Gurke und roter Bete geben..
3. Kefir dazu schütten, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Gegebenenfalls noch mit dem Pürierstab bearbeiten, falls man es weniger stückig bevorzugt..
4. Hartgekochte Eier pellen, klein schneiden, in die Suppe geben, mit etwas Dill garnieren und genießen..
5. Ich könnte mir gut vorstellen, dass zum Beispiel geräucherter Fisch auch ein super Topping wäre!.

So that's going to wrap this up with this special food kalte rote-bete-gurkensuppe recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!