Recipe of Ultimate Gefüllte Teigtaschen mit Spinat im Backofen (Fatayer)

Gefüllte Teigtaschen mit Spinat im Backofen (Fatayer). Das perfekte Teigtaschen, mit Spinat gefüllt-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Den frischen Spinat mehrmals waschen, da er meist sehr sandig… Tipp: Teigtaschen mit Spinat lassen sich prima einfrieren und bei Bedarf im Backofen aufbacken. Rosmarinkartoffeln sind ein Klassiker der mediterranen Küche. Wir zeigen die kinderleichte Zubereitung im Backofen Schritt für Schritt.

Fettpfanne des Backofens mit Öl ausstreichen. Leicht befeuchtetes Geschirrtuch auf der Arbeitsfläche ausbreiten, ein trockenes darüberlegen. Libanesische Spinattaschen Fatayer. von Bistro Badia.

Hello everybody, I hope you're having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, gefüllte teigtaschen mit spinat im backofen (fatayer). It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.

Das perfekte Teigtaschen, mit Spinat gefüllt-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Den frischen Spinat mehrmals waschen, da er meist sehr sandig… Tipp: Teigtaschen mit Spinat lassen sich prima einfrieren und bei Bedarf im Backofen aufbacken. Rosmarinkartoffeln sind ein Klassiker der mediterranen Küche. Wir zeigen die kinderleichte Zubereitung im Backofen Schritt für Schritt.

Gefüllte Teigtaschen mit Spinat im Backofen (Fatayer) is one of the most popular of current trending foods in the world. It's simple, it's quick, it tastes yummy. It's appreciated by millions daily. Gefüllte Teigtaschen mit Spinat im Backofen (Fatayer) is something which I've loved my whole life. They are fine and they look fantastic.

To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook gefüllte teigtaschen mit spinat im backofen (fatayer) using 18 ingredients and 12 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Gefüllte Teigtaschen mit Spinat im Backofen (Fatayer):

1. {Prepare 100 ml of lauwarme Milch.
2. {Get 1 Packung of Hefe.
3. {Prepare 1 EL of Zucker.
4. {Make ready 100 ml of Öl.
5. {Take 2 EL of Naturjoghurt.
6. {Take of ca. 400g Mehl.
7. {Prepare 100-150 ml of lauwarmes Wasser.
8. {Take 1 of gestrichener TL Salz.
9. {Make ready 1/2 TL of Backpulver.
10. {Make ready of Für die Füllung:.
11. {Get 1 kg of Spinat, frisch oder TK.
12. {Get 3 of mittlere Zwiebeln.
13. {Prepare 4 EL of Olivenöl.
14. {Get 2 of gehäufte EL Sumak, bei türkischen oder arabischen Läden zu finden.
15. {Prepare 5 EL of Granatapfelsoße.
16. {Get 1 of gestrichener TL Pfeffer.
17. {Get of Eventuell Salz.
18. {Make ready of Eventuell 1/2 TL Zitronensäure.

Lecker Teigtaschen mit Spinat, Feta und Sumach. Gefüllte Muschelnudeln mit Ricotta und Spinat. Da sagte mir eine Freundin, mach doch mal Fatayer, das sind libanesische Teigtaschen, die man mit verschiedenen Produkten füllen kann. Auf unseren Wochenmarkt habe ich frischen bunten Mangold für die Fatayer eingekauft.

Instructions to make Gefüllte Teigtaschen mit Spinat im Backofen (Fatayer):

1. Für den Teig: die warme Milch, Hefe und Zucker in eine Schüssel, wo ihr den Teig später zubereitet, geben, rühren und 10 min. ruhen lassen..
2. Nach der Ruhezeit Öl, Joghurt und das warme Wasser dazugeben und nochmal rühren..
3. Das Mehl mit Salz und Backpulver mischen.
4. Die Mehlmischung nach und nach zu der flüssigen Masse geben und mit Hilfe einer Küchenmaschine oder der Hand den Teig kneten..
5. Es könnte sein, dass ihr mehr Wasser oder mehr Mehl benötigt. Je nach dem verwendeten Mehl..
6. Solange kneten, bis ein weicher, nicht mehr klebriger Teig entsteht. Ca. 1-1,5 h ruhen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat..
7. Für die Füllung: Falls ihr frischen Spinat habt, dann den Spinat erstmal in kaltes Wasser legen in Teilen z.B. 250 g, weil die immer so viel Platz nehmen und das Wasser zwei bis dreimal wechseln damit auch die Erdenreste oder so entfernt werden. Dann den Spinat in einem Sieb gut spülen und diesen gewaschenen 250 g Spinat mit 1 TL Salz einreiben..
8. Wenn ihr Salz zu dem Spinat gebt, kommt dann Flüssigkeit raus und die werden sozusagen schrumpfen. Spinat gut in einem Sieb mit beiden Händen ausdrücken, um Wasserreste zu entfernen. Nun die Zwiebel fein hacken. Am besten auch in einer Küchenmaschine und zu dem Spinat geben. Nun Pfeffer, Sumak, Olivenöl, Granatapfelsirup dazugeben. Und wenn ihr es noch sauerer wollt, könnt ihr einen halben Löffel Zitronensäure dazugeben. Eventuell mit Salz nachwürzen, falls nötig. Alles sehr gut zusammenmischen..
9. Tiefgekühlter Spinat ist direkt zubereitungsfertig. Einfach dann direkt mit den anderen Zutaten mischen, da muss man aber Salz dazugeben, da der Spinat davor nicht mit Salz eingerieben wurde..
10. Nach der Ruhezeit vom Teig, den Teig in kleine Kugeln teilen und mit Hilfe vom Nudelholz verarbeiten. (siehe Foto). Ein EL von der von der Füllung drauflegen und wie es auf dem Foto abgebildet ist die Taschen zuschließen. Nun die Teigtaschen mit Olivenöl bestreichen und im Backofen bei 180 bis Grad ca. 15 bis 20 Minuten backen oder bis sie goldbraun werden..
11. Guten Appetit :).
12. Hier seht ihr, wie die Taschen zu bilden sind..

Der Mangold schmeckt intensiver als Spinat in den Fatayer mit gerösteten. Gefüllte Teigtaschen Sparsam Gesund Abnehmen Kulinarisch Knete Backofen Fingerfood. Türkische Brötchen backen: Poğaça sind türkische Teigtaschen, die mit Schafskäse, Hackfleisch, Spinat oder Kraut gefüllt werden und sehr lecker zu einem türkischen. Besonders praktisch: Gefüllte Teigtaschen haben die Sauce gleich „im Bauch" und begnügen sich daher mit (Salbei-)Butter oder ein wenig Tomate. Ganz klassisch füllt man die Schlutzkrapfen mit Spinat und serviert sie mit geschmolzener Butter und Parmesan.

So that's going to wrap it up for this special food gefüllte teigtaschen mit spinat im backofen (fatayer) recipe. Thanks so much for your time. I am sure you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!