Step-by-Step Guide to Make Speedy Mohntarte mit Pfifferlingen, Salbei & eingelegten Essigzwetschgen

Mohntarte mit Pfifferlingen, Salbei & eingelegten Essigzwetschgen. Die besten Mohntorte Rezepte - Mohntorte Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei kochbar.de. Diese festliche Cremetorte verwöhnt Sie mit dem herrlichen Aroma von Mohn und fruchtiger Aprikosenmarmelade. Finde was du suchst - abwechslungsreich & originell.

Ich habe einen guten Freund der mindestens genau so gerne kocht wie ich. Und der macht immer Shiitake Pilze mit Salbei und Soja Sauce und hat mich überhaupt auf die Idee gebracht, Salbei zu den Pilzen zu machen. Meine Freundin Sina kennt ihr nun ja schon, sie ist die Giftige Blonde.

Hello everybody, hope you're having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, mohntarte mit pfifferlingen, salbei & eingelegten essigzwetschgen. It is one of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.

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Mohntarte mit Pfifferlingen, Salbei & eingelegten Essigzwetschgen is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions every day. It's easy, it is quick, it tastes delicious. They are fine and they look wonderful. Mohntarte mit Pfifferlingen, Salbei & eingelegten Essigzwetschgen is something that I have loved my entire life.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have mohntarte mit pfifferlingen, salbei & eingelegten essigzwetschgen using 18 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Mohntarte mit Pfifferlingen, Salbei & eingelegten Essigzwetschgen:

1. {Take 270 g of Dinkelmehl, glatt (Type 700).
2. {Get 110 g of kalte Butter.
3. {Make ready 50 ml of Apfelsaft (Direktsaft).
4. {Make ready 1 of Ei (Gr. M).
5. {Prepare 30 g of gemahlener Mohn.
6. {Take 5 g of Salz.
7. {Prepare 600 g of geputzte Pfifferlinge.
8. {Take 1/2 Stange of Lauch.
9. {Take 2 of Knoblauchzehen.
10. {Take 100 ml of Apfelsaft (Direktsaft).
11. {Get 1 Handvoll of gehackte Salbeiblätter.
12. {Get etwas of gemahlener Kümmel.
13. {Get of Salz & Pfeffer.
14. {Prepare 1 of Eigelb (Gr. M) &.
15. {Prepare 1 EL of kalte Milch zum Bestreichen des Teiges.
16. {Make ready 2 EL of Sauerrahm.
17. {Make ready 120 g of eingelegte Essigzwetschgen.
18. {Get etwas of Olivenöl für die Pfanne.

Sie hat kein Deko-Gen, sagt sie immer. Dazu gehört auch, dass sie keinen Adventkalender basteln kann. Nun hätte sie aber gern einen. Heute bin ich quasi das zweite Türchen und spendiere ihr eine Mohntorte.

Instructions to make Mohntarte mit Pfifferlingen, Salbei & eingelegten Essigzwetschgen:

1. Alle Zutaten für den Teig zügig miteinander vermengen, zu einer Kugel formen und eingepackt in Klarsichtfolie für gut 2 Stunden in den Kühlschrank legen (ihr könnt den Teig auch bereits am Vorabend zubereiten und über Nacht im Kühlschrank lagern)..
2. Den Teig ca. 1 Stunde (im Sommer) bzw. 2 Stunden (im Winter) vor weiterer Verwendung aus dem Kühlschrank nehmen und Temperatur annehmen lassen..
3. In der Zwischenzeit den Lauch putzen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Den Knoblauch und die Salbeiblätter fein hacken. Etwas Olivenöl in der Pfanne erwärmen und den Lauch zusammen mit dem Knoblauch für ein paar Minuten glasig anschwitzen..
4. Anschließend die geputzten Eierschwammerl mit dem Salbei und etwas gemahlenem Kümmel hinzugeben und für 2 Minuten mitschwitzen lassen. Den Apfelsaft hinzugeben und bei starker Hitze komplett einkochen lassen. Am Schluss noch mit Salz & Pfeffer abschmecken..
5. Nun den Ofen auf 180 Grad (Umluft) vorheizen..
6. Danach den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ganz dünn ausrollen (Kreisrund) und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen (entweder aus dem Teig eine große oder zwei kleine Tartes machen)..
7. Mit dem Sauerrahm bestreichen und die ausgekühlten Pilze gleichmäßig darauf verteilen. Achtet darauf, dass ihr zum Rand hin ca. 2 cm frei haltet damit ihr den Teig dann noch gut einschlagen könnt..
8. Das Eidotter mit der Milch verquirlen und den Teigrand damit bestreichen..
9. Im Ofen für ca. 30 Minuten (bei 2 kleinen Tartes) bzw. für ca. 40 Minuten (bei einer großen Tarte) backen. Wenn die Tarte fertig ist aus dem Ofen nehmen und mit den Essigzwetschgen belegen. Ich habe außerdem noch ein paar frittierte Salbeiblätter darüber verteilt – Guten Appetit!.

Kräuter-Steckbrief von Salbei (Salvia officinalis) - Alles über die Eigenschaften und Verwendung von Salbei sowie die Nutzung als Heilkraut und Küchenkraut. Exkurs: Die Salbeifamilie bzw. die Gattung Salvia. Neben der biologischen Bedeutung - Salbei ist ein Anzugspunkt vieler Insekten, die ihrerseits. Pfifferling-Pasta mit Salbei: wenn mir mal jemand gesagt hätte, dass ich Salbei nicht nur bei Husten im Tee oder als Lutschbonbon essen würde, ich hätte es ihm Salbei gehört natürlich auch dazu und ich sage Euch, der wächst bei uns ganz besonders gut. Und so wandert er immer wieder ins Essen.

So that's going to wrap it up for this exceptional food mohntarte mit pfifferlingen, salbei & eingelegten essigzwetschgen recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!